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Conferencia. La alimentación en las personas con diabetes. Correcto manejo de las raciones de hidratos de carbono



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Conferencia impartida por Visitación Álvarez. Jefa de Sección de Endocrinología del Hospital Universitario de Guadalajara.

La alimentación es uno de los factores claves para el correcto control de la diabetes. En esta charla se analizará cómo manejar las raciones de hidratos de carbono; qué son los hidratos de carbono de absorción rápida y lenta; los alimentos integrales; los alimentos bajos en calorías; los tipos de edulcorantes; el efecto del alcohol en el control de la enfermedad; cómo afecta la ingesta de medicinas; los alimentos libres y aquellos que son desaconsejados; el tiempo de espera en las comidas en base al nivel de azúcar en sangre; el factor de sensibilidad para la corrección con insulina; y los porcentajes adecuados en sensor (rangos en nivel 70/140).


Coordina: Asociación Provincial de Diabéticos de Guadalajara
 
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