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INICIATIVA EDUCA

Curso: Minichef: Aprende Técnicas de Cocina



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Este curso permite aprender de forma rigurosa algunas de las técnicas más utilizadas en el mundo culinario. Los más pequeños podrán acercarse al mundo de la cocina profesional desarrollando habilidades técnicas y expresando su creatividad a través de sus elaboraciones.

 

Dirigido aNiños de 6 a 12 años. Programa
  • Adobar, macerar o marinar.
  • Baño María.
  • Blanquear o escaldar.
  • Empanar o rebozar.
  • Escalfar o pochar.
  • Flambear o flamear.
  • Guisar, rehogar o sofreír.
  • Reducir.
  • Saltear.
  • Tamizar.

Coordina: Formanovus.

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29/01/2018 - 31/12/2018

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