Dulce Navidad sin azúcar

Impartido por Nuria Martínez López, Ingeniera, Nutricionista especializada en Oncología y Diabetes.

Decía Hipócrates “ Que tus alimentos sean tu medicina y tu medicina tu alimento” y esto es lo que vamos a aprender en este taller.

Con sencillas técnicas de cocina, aprenderás a cocinar platos riquísimos, saludables, de forma muy sencilla y con alto poder terapéutico, para que la salud no esté reñida con el disfrute de la comida.

La Navidad se acerca y la comida suele ser la protagonista. Comidas abundantes llenas de azúcar y grasas poco saludables y otros muchos alimentos que no solemos comer de forma habitual, nos dejan saturados y sin energía al finalizar las fiestas.

En este taller comprobarás que la comida festiva, sin azúcares, vegetariana, con alimentos saludables y de la estación, cocinados con amor de forma suculenta puede ser un disfrute para los sentidos.

Público en general.

Crear platos festivos saludables y a la vez sorprendentes, exquisitos, fáciles en su elaboración y que potencien nuestra energía.

Preparar un menú espectacular, que podrás utilizar en Navidades para el día de Nochebuena, Navidad, o el día que mejor te venga. 

Entrantes

• Crema de boniato y mandarina
• Croquetas de tempeh
• Sushis variados
• Salsas y patés: guacamole, paté de pimiento rojo, hummus de remolacha

Platos principales

• Lasaña vegetal
• Pastel de mijo relleno

Postres

• Turrón crujiente de chocolate
• Bombones de chocolate

Entregaremos manual de recetas.

De forma voluntaria, quien quiera participar en la elaboración, puede traer cuchillo y delantal, para cocinar con nosotras.