Escuela de Cocina

La Escuela de Cocina busca que los participantes vivan auténticas experiencias culinarias mientras encuentran una forma de satisfacer sus expectativas y de aprender todo lo relacionado con el mundo de la cocina. 

Diversión, desconexión, aprendizaje y un entorno donde fomentar las relaciones con los compañeros será lo que encuentren realizando esta experiencia. 

Cada día, los alumnos y las alumnas elaborarán recetas saludables relacionadas con diferentes tipos de cocina que podrán luego repetir fácilmente en casa, utilizando diferentes ingredientes de temporada, utensilios, técnicas y cocciones básicas.

De 6 a 12 años.

• Aprender a identificar los ingredientes de temporada.
• Conocer los utensilios de cocina.
• Desarrollar diferentes técnicas y cocciones básicas de cocina.
• Desarrollar la creatividad y el trabajo en equipo.
• Desarrollar hábitos saludables.
• Elaborar cada día una receta de un tipo de cocina diferente (cocina mediterránea, cocina mexicana, cocina de aprovechamiento, cocina tradicional y cocina oriental). 

• Ingredientes de temporada.
• Utensilios básicos para un chef.
• Técnicas de cocina.
• Técnicas de cocción.
• Organización y emplatado creativo.
• Cocina mediterránea: Pasta fresca.
• Cocina mexicana: tacos y guacamole.
• Cocina de aprovechamiento: croquetas y fritos.
• Cocina tradicional: migas manchegas con huevos.
• Cocina japonesa: futomaki y sushi.

Condiciones de matriculación:

• Se devolverá el 100% del importe de la matrícula si el alumno comunica su baja antes de las 48 horas previas al inicio del curso.
• Una vez iniciada la actividad no se realizará ninguna devolución.
• En caso de suspensión de clases por causa de fuerza mayor, las clases pendientes se recuperarán lo antes posible.