Hoy cocinamos con... Restaurante Las Llaves

En Fundación Ibercaja Guadalajara buscamos mostrar toda la riqueza que guardan los fogones alcarreños, desde la historia hasta la filosofía de los mejores restaurantes de la provincia de Guadalajara. Por ello, vuelve a comenzar nuestro ciclo “Hoy cocinamos con…”, en el que tendrán lugar unos talleres con grandes cocineros de nuestra provincia, que utilizarán los mejores productos locales y realizarán innovadoras elaboraciones.

En este taller descubriremos los secretos de las mejores recetas del restaurante Las Llaves, un referente de la oferta gastronómica situado en Marchamalo. Roberto Barros, encargado de la cocina en dicho restaurante nos mostrará durante este Show Cooking su labor de renovación y ensamblaje de los productos locales con la cocina tradicional. Una vez presentadas sus propuestas culinarias, elaborarán los deliciosos platos, y posteriormente, se llevará a cabo una pequeña degustación.