La cocina de la abuela

La relación que tienes con la comida es la relación que tienes contigo mismo o misma, cambia tu forma de alimentarte y tu vida irremediablemente cambiará.

Impartido por Nuria Martínez López, Ingeniera, Profesora de cocina natural y energética, PNIE Clínica, Naturópata, Nutricionista clínica y CEO del Centro de Nutrición Integratíva Nuria Martinez.

Si te han diagnosticado alguna enfermedad como diabetes, cáncer, celiaquía o alguna patología digestiva, entre otras, lo más normal es que hayas tenido que renunciar a ciertos alimentos y ahora no sepas ni por dónde empezar a comer ni cómo cocinar. O quizá lo que quieres es sencillamente aprender a comer de forma más saludable para tener más energía y vitalidad y disfrutar de una vida más plena.

Sea cual sea la razón, te doy la bienvenida de corazón a este viaje culinario diseñado especialmente para quien busca transformar su relación con la comida y mejorar su bienestar a través de una alimentación consciente, saludable y sostenible, volviendo a “La cocina de la abuela”

Aprenderás a cocinar los alimentos de toda la vida de forma fácil, suculenta y deliciosa. Usaremos alimentos de temporada, ecológicos, de la zona, sin tóxicos ni aditivos alimentarios.

Público en general.

• Empezar el día con vitalidad a través de un buen desayuno.
• Saber cocinar las legumbres para que sienten bien.
• Conocer los beneficios de las proteínas vegetales y saber cómo cocinarlas.

• La alimentación moderna y sus efectos.
• La salud en tu despensa.
• Los alimentos de toda la vida.
• La energía de los alimentos
• Elaboración de un menú completo nutritivo y energético.
• Sesión de cocina terapéutica: tu laboratorio de salud..