La dieta mediterránea: una aventura científica

El Colegio Mayor Universitario Miraflores, con la colaboración de Fundación Ibercaja, organiza con motivo de la inauguración del curso 2025-2026, la conferencia “La dieta mediterránea: una aventura científica”, dirigida al público en general y con un coloquio final en el que podrán participar los asistentes.

Dime qué comes y te diré qué salud tienes. Miguel Ángel Martínez, aconseja tomarse la alimentación diaria muy en serio, y recuerda que “con la dieta mediterránea puedes disfrutar comiendo a la vez que reduces el riesgo de sufrir ciertas enfermedades”. ¿Qué alimentos y hábitos componen la dieta mediterránea? ¿Lo estamos haciendo bien? ¿Se han demonizado los huevos en la dieta? ¿Cuántas comidas hay que hacer al día? En esta charla del profesor Martínez dará recomendaciones y consejos en el ámbito de la nutrición, hábitos alimentarios, dieta mediterránea y sus efectos en salud, en particular, los más extendidos (diabetes, obesidad...). 

Miguel Ángel Martínez González, es médico, epidemiólogo e investigador. Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra. Catedrático visitante de Nutrición en la Universidad de Harvard. Premio Nacional de Investigación en el área de Medicina y Ciencias de la Salud.