Cuadros que se comen. El arte en la cocina

El taller de arte de Valentia se une al cocinero Óscar Viñuales Liso, para crear una visión más allá de lo convencional.

Un lugar donde los sentidos nos regalan una experiencia pura, en el que todos seremos protagonistas.

Ver y sentir con los ojos abiertos para degustar y disfrutar a ojos cerrados.

Cinco obras de arte serán desmembradas emocionalmente, para vincularlas a cinco elaboraciones culinarias muy personales, que descubriremos de la mano de los propios artistas.

Público en general.

Transformar la alimentación en una experiencia sensorial y estética. Esta fusión busca conectar sabores, colores, texturas y aromas con emociones, a través de cada plato elaborado.

• Obra: Richi Esteve. Figuración Emocional nº5.

Elaboración culinaria: Cuajada de leche de oveja, terrina pensante.

• Obra: Andrea Rapún. Figuración emocional nº 72.

Elaboración culinaria: Espuma de leche de tigre, huevas-trucha, encurtido morado y maíz tostado.

• Obra: Gustavo Iranzo. Abstracción emocional nº 208.

Elaboración culinaria: Calabaza en texturas y migas de naranja.

• Obra: Vidal. Abstracción emocional nº 99.

Elaboración culinaria: Tierra de remolachas, yogur artesano, Radiquero y fresas.

• Obra: Anabel VisÚs. Figuración emocional nº 106.

Elaboración culinaria: Almendras, cerezas Celi, orange cuore, cacao y petazetas.