Esta actividad pertenece a Cursos y talleres. Verano 2023

En este curso de cocina internacional conoceremos un poco más la cocina asiática, americana, africana y de Oceanía para que puedas sorprender a tu familia con elaboraciones típicas del mediterráneo. 

Diversión, desconexión, aprendizaje y un entorno donde fomentar las relaciones con los compañeros y las compañeras será lo que encuentren realizando esta experiencia. 

Cada día los alumnos y las alumnas elaborarán recetas relacionadas con la cocina mediterránea que podrán luego repetir fácilmente en casa, utilizando diferentes ingredientes de temporada, utensilios, técnicas y cocciones básicas. 


Dirigido a

De 10 a 13 años.


Objetivos

  • Aprender a identificar los ingredientes de temporada.
  • Conocer los utensilios de cocina.
  • Desarrollar diferentes técnicas y cocciones básicas de cocina.
  • Desarrollar la creatividad y el trabajo en equipo.
  • Desarrollar hábitos saludables.
  • Elaborar recetas relacionadas con la cocina internacional.

Programa

  • Ingredientes de temporada.
  • Utensilios básicos para un chef.
  • Técnicas de cocina.
  • Técnicas de cocción.
  • Organización y emplatado creativo.
  • Cocina americana:
    • Cocina mexicana.
    • Cocina peruana.
    • Cocina norteamericana.
  • Cocina asiática:
    • Cocina china.
    • Cocina japonesa.
    • Cocina coreana.
    • Cocina japo-española.
    • Cocina india.
    • Cocina vietnamita.
  • Cocina de Oceanía.
  • Cocina africana.

 

Condiciones de matriculación:

  • Se devolverá el 100% del importe de la matrícula si el alumno comunica su baja antes de las 48 horas previas al inicio del curso.
  • Una vez iniciada la actividad no se realizará ninguna devolución.
  • En caso de suspensión de clases por causa de fuerza mayor, las clases pendientes se recuperarán lo antes posible.

Documentos

Objetivos de desarrollo sostenible Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible

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