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El curso se impartirá los días miércoles 9 y jueves 10 de diciembre de 2026, de 19:00 a 21:30 horas.
Aperturas de inscripciones en septiembre de 2026.
Tras la buena acogida de anteriores ediciones, Fundación Ibercaja La Rioja organiza nuevamente el taller de croquetas del profesor Aarón Langarica.
En este curso de dos días aprenderemos a elaborar varios tipos de croquetas. Cocinaremos la bechamel de forma tradicional con diferentes ingredientes.
El primer día, picaremos todos los ingredientes y cocinaremos todas las masas.
Y el segundo día, con la bechamel ya fría y con la consistencia adecuada, elaboramos todas las croquetas con diferentes técnicas y diferentes rebozados. Después las cocinaremos y las probaremos.
En este curso aprenderemos nuevas recetas de croquetas de manera que participantes en este curso en ocasiones anteriores seguirán aprendiendo este verdadero arte.
Dirigido a
Público en general.
Programa
Croquetas de:
- Chistorra
- Cabrales y nueces
- Codillo
Aperturas de inscripciones el 1 de septiembre de 2026.
El curso se impartirá los días miércoles 9 y jueves 10 de diciembre de 2026, de 19:00 a 21:30 horas.
TARIFAS:
• Tarifa general: 60 euros
• Clientes Ibercaja: 48 euros
Aperturas de inscripciones en septiembre de 2026.
Organizado por
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